鯖紀行3 鬼にサバ棒(鬼鯖棒寿司)

鯖紀行は家にいても続きます。

ふるさと納税で絶対に鯖寿司を頼むという強い気持ちを持って探したところ、べらぼうに旨そうな鯖寿司を見つけました。

長崎県は五島列島で獲れる鬼鯖という大きなブランド鯖を使った棒寿司です。その名も鬼鯖棒寿司。

写真を見るになんか厚い。よく見たらダブルと書いてあります。なんと2枚重ねです。しかも生に近い食感らしい。期待が高まります。

果報は寝て待て。寝て待っていると鬼