新しい栄養学part1

睡眠学に続いて新しい睡眠の為の栄養学、新しく分かった栄養学について話していきたいと思います。

皆さんは小中学校の家庭科で三大栄養素について習ったとおもいます。しかし、今は小中学校では五大栄養素を正しい栄養として習っています。なぜ変わってしまったのでしょうか。
それは新しい栄養素がとても大事になってきているからです。新しい栄養素とはビタミンのことです。今新型コロナウイルスが流行していますが、感染を防ぐには欠かせない栄養素ですが、睡眠や健康にもかかわってくるとても大事な栄養素なのです。今回はビタミンについて話していきたいと思います。

ビタミンの役割はこうです

上の絵でかまどの壁のようなところが栄養素でいうとたんぱく質
木材が炭水化物
ビタミンはどこでしょう。
それは火のところです。火は正しく言うと
ミネラル＋ビタミンで出来ます。

詳しく表すとマッチ棒がビタミン
箱の横のザラザラしているところがミネラルになります。
ですからビタミンとミネラルがあることで太ってしまう炭水化物を燃やすことが出来ます。しかし、ビタミンを使って体を整えなけらばなりません。
ですから、ビタミンは想像以上取らなければなりません。
ですが、普通の食事だけで必要以上のビタミン、ミネラルは摂れません。
どうすればいいかというとサプリを摂ることです。

しかし、サプリがどれでもいい訳ではありません。
次回はサプリについて話していきたいと思います。