夏野菜とソーセージが美味しいパン《レシピと工程》

こんにちは。ゆのきりょうこです。

夏野菜とソーセージのパン
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このように型に入れて、

縁を立ちあげてフィリングを乗せて焼くパン。

パン屋さんにはよく売っていますが、

実は、

丸く伸ばした生地をそのまま型に乗せて作ると

縁のとこがほにょほにょになって

あまり上手にできないのです。

で、閃きました✨
お洋服の型紙と一緒ね。

ちょっとダーツを入れてあげましょう。
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めっちゃ簡単に縁を立ちあげることができました。

フィリングの野菜とソーセージもたくさん乗せることができ、美味しさ倍増。
いうことなしの成型方法発見！！
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生地の配合はこちらを見てね。

去年も同じころに同じようなパンを作っていますね。全く成長がないのか、それとも心が太陽を求めているのか。。。。

材料は同じです。８個作れます。

作り方の工程は、

まず、ハジを8個にカット。

ダーツ入れますよぉ〜♪

生地をマドレーヌの型などにそっと入れ、縁を山に折ります。

マヨネーズを下に敷き、

オリーブオイルをまぶしたお野菜とソーセージを乗せ、

２次発酵です。

20分くらいおいてふっくらしたら、塗り卵して

いよいよ、焼きます。

１８０℃に予熱したオーブンで１５分です。

（ご家庭のオーブンで調整くださいね）

⁡夏野菜って美味しいよね。

そして、舞茸がとっても美味しかった♪

ソーセージは、いわずもがなです(*^-^*)

管理栄養士　ゆのきりょうこ