ミルクティープリン🍮

こんにちは。ゆのきりょうこです。

ミルクティープリン🍮

プリン作るときに作ったカラメル
お鍋に残ったの、
もったいないですよね～。


紅茶のティーパックと牛乳で
簡単ミルクティープリン
作っちゃいましょう。
（昨日のかぼちゃプリンのカラメルのお鍋に残ったカラメルです）

お鍋に牛乳１００ｍｌとお水を１００ｍｌ、

カラメルがもったいなくて。。。

そこにお好みのティーパックを１つポンと入れて
沸騰寸前まで弱火で煮ます。

お好みのてぃーぱっくでどうぞ

カラメルもその間、ゆっくりゆっくりヘラなどではがしてね。
1～2分ほっといて紅茶のおいしさを抽出します。

煮だします

ほっといてる間に、お鍋についたカラメルも溶けだしますよ。

お鍋の中の温度が６０～７０℃くらいに冷めたら、
ゼラチン５ｇをふり入れて溶かします。
そこに、
牛乳を１００ｍｌ注ぎ入れ、
もいちど優しくかき混ぜたら
容器に液を流します。

冷蔵庫で３時間ほどゆっくり冷やしたら出来上がり。

オーブンや蒸し器を使わない
ゼラチンで作るプリンです。
お手軽でいいですよ。

紅茶風味タップリ💗

甘味が足りないと思うので
はちみつやメープルシロップをかけてお召し上がりください。

ご飯の後のデザートにちょうどよい甘さです。

管理栄養士　ゆのきりょうこ