リト史織先生レシピで生米パン

こんにちは。ゆのきりょうこです。

今日のパン。

米粉からでなく
生米から作るお米パン

ふんわりでお米の甘味が口いっぱいに広がります。

お米パンは冷めると

どうしても硬くなってしまって
別にパン作らなくても
お米食べよ～って思っていたけれど
これは美味しい。

なにもつけなくても甘い。

先日、生き方や考え方がとても素敵で大好きなママ友が
焼いていらしたので、作り方を教えてもらいました。

リト史織先生のレシピとのことでしたので
検索しまくりました。
今度本も買ってみようかな。

レシピの手順で使うミキサーを持っていないので
フードプロセッサーで作りました。
型も、次は生地量に合う型で焼いてみます。

材料も、手持ちにないものがあったので代用したりと
いろいろと違うので、
先生の味とは違うのかもしれません。

でも、なんとなくここは押さえておかねば！
というポイントを考えながら焼いてみました。

ふわふわに焼けた生地は、
多分明日になっても
柔らかいままだと思います。

次は、もっと上手に焼いてみます♪

おうちで毎日のパンを焼くって、幸せだなぁと思います。

管理栄養士　ゆのきりょうこ