母が昔から作っていたのはコブサラダだったのかと、今知る！

こんにちは。ゆのきりょうこです。体調少し良くなりました。ご心配下さりありがとうございます。2キロ痩せましたが、戻るのはきっと秒だと思います。

コブサラダ作りました!

8月31日は野菜の日。

野菜のみずみずしさをそのままいただきます。
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母が昔から、庭から採りたての野菜をこんな感じに切って、

サラダをよく作ってくれていました。

今考えると、これってコブサラダっていう流行りのものではないですか。

トマトとわかめ以外は、父が庭で作った野菜です。

特にピーマンは生で食べるとほろ苦い甘さがストレートで、みずみずしくて美味しいんですよ。

いち度トライしてみてくださいね。

管理栄養士　ゆのきりょうこ