茶道家岩本が大好きな和菓子をちょこっと紹介します🍵
おいしい和菓子ある？と言われる事が多いので、たまにはまとめてみようと思います。ライトな紹介なので、軽く土日の暇な時にでもみてみてください〜！
※以下、岩本個人が勝手に紹介をしてます。PRではありません。純粋な推し和菓子屋さんです。
■茶菓工房たろう
まず１つ目は、金沢の和菓子屋「茶菓工房たろう」です。
チョコレート羊羹を人気商品として売り出しながら、最中や琥珀糖などもとっても美味しく、作り手の想いを感じる和菓子屋さんです。
人気なチョコレート羊羹。
生チョコのような「カカオチョコ」「ホワイトチョコ」
粒つぶの食感も楽しい「ピーナツバター」
贅沢な抹茶の香り「こいちゃ」
すっきり素朴な甘さの「あずき」
見るからに美味しそうですが、特におすすめは、
「ホワイトチョコ」羊羹です！！
私はほぼ毎日抹茶を飲むのですが、この優しいホワイトチョコと、抹茶が絶妙、、、ペアリングどころではないくらいマッチして、最高です。さっぱりとした浅蒸しの煎茶でも同じようなペアリングが楽しめます。
本当に本当に美味しいので、是非楽しんでみてください。
「お酒、コーヒーは飲めない＋甘いものは好き」という友達へのプレゼントではよく喜ばれます。
■ラムドラ
和菓子女子、せせさんのTwitterで拝見してからどハマりした、ラムドラ。
いやもう商品説明感動的すぎて、、貼っちゃいますw
ラム酒じゅわり香る
これはオトナの、どら焼き。
お子様は、オトナになってから。
自家製のラムレーズンは
マイヤーズのダークラムを100％使用。
ラム酒が十分に染み込んだレーズンを噛めば、
芳醇な香りが広がります。
ウィスキーともよし、コーヒーともよし、気分を最高に高めてくれるどら焼きです。お酒好きな友人に贈るととても喜ばれます。
オンラインでも購入できますが、時々高島屋などの百貨店に行くと出店されてたりしますので、是非見つけた際には買ってみてください！1つからも買えると思うので本当におすすめです！
■鎌倉創作和菓子 手毬
手毬さんの特徴は味もさることながら、その見た目です。
うっとりする手毬のカーブ。なでたくなるような、腰。もうたまりません。
手毬さんはほとんど特注でお仕事を受けられていると思うので、事前にご連絡をする必要がありますが、瞬間冷凍ができ、どこでも手毬さんの最高の味が味わえるようになっているとのことで、おすすめです。
事前に開催が決まっているお茶会を開くとき、外国人の友人、お客様が来た時など、特注してあげるととても喜ばれます。
私たちが以前茶会で使わせていただいたときはこんな柄でした。どんな絵柄が来るかも楽しみになる作品です！！
今回は3つ少しタイプの違う和菓子を紹介しました。和菓子に限らず、おいしいもの、きれいなものは誰かと一緒に食べた方が嬉しいですよね。
相手が何が好きか、何が嫌いかなど想像しながら選んでみると楽しいかもしれません！
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