初めての十割そば【2023年２月16日】

お正月に長野に行ったときに買った十割そばを今日食べた。

お土産用の商品なのでそこまで本格的ではないのかもしれないが、初めての十割そばを美味しくいただいた。

個人的にそばは結構好きな食べ物に入ってくるが一つ悩みがある。

それはどのお店で食べてもそこまで違いがわからず、ただ美味しかったな〜という浅い感想になってしまう。

大体どこで食べても美味しいのだけれど、めちゃくちゃ感動するほどのそばに出会ったことがない。

きっと日本のどこかにはあり、出会っていないだけだと思うのでいいお店があれば教えてください。