ホットクックで根菜ときのこの無水カレーを作りました。

おはようございます。
今日は、日曜日の夕食で作った根菜ときのこの無水カレーについて投稿します。

写真は日曜の夕食です。

人参と豚肉の炒め物、根菜ときのこの無水カレーです。
カレーはオリジナルメニューです。

作り方は次のとおりです。
1)以下の材料を内鍋に入れる。
　a)玉ねぎ　1つをくし切りにする
　b)鶏胸肉　300g 一口サイズに切る。
　c)人参　1つ　一口サイズの乱切りにする。
　d)しめじ　200g 石突きを切り落としむしる
　e)ゴボウ　1本　一口サイズの斜め切りにする
　f)サツマイモ　3本　1cm幅の輪切りにする。
2)カレールー 5皿分を入れる
3)無水カレーを選択。

根菜の甘みがきいていておいしくいただけました。