ヤマベボッサの無農薬夏みかんクリームのメレンゲパイ

これは美味しかった！！
夏みかんを使ったケーキ類の中で
最高峰のやり方なのでは、と思いました。
苦味はなく、
且つ夏みかんのフレッシュさは丸ごとそのまま、
形はなくクリームになっているのに、だ。
パイの部分も、なんだろう、とっても美味しい。
語彙力も味覚力も乏しくてこう書くしかないのが悔しいくらい。
パイの部分、全体の割合としては少しなんだけど美味しかったなあ。