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Bar・鬼酒仏心

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本
ようこそBar・鬼酒仏心へ。お酒のテイスティング・noteやお酒の物語を紡ぐ場所です。流民と食いしん坊ノートが提供します
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食いしん坊ノート

食いしん坊ノート

Wild Turkey 8 Year Old

Wild Turkey 8 Year Old

Wild Turkey 8 YearOld
50% 700ml 2300yen

香り：ダージリン味のシフォンケーキ、ドライフルーツの果肉、ほのかにチーズタルト。

味わい：時間をかけて味わうと、ゆったりとした甘味に始まり、すっと差し込む酸味。やがて舌に立つ辛味、そして辛味の億に香ばしさを覚えさせ、後味には湧き立つ辛苦さ、プラムなどの大ぶりの黒い果実を思わす甘味とほのかな酸味が誘う色気を覚える。

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流民

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五九〇円の幸

しばらくの間潜りますと言っておきながら衝動的に書いてしまいました。
では、以下本文です。

『五九〇円の幸』

　一週間の仕事が終わり、会社を出る。いつもはもっと遅くに出るのだが、今日は休日出勤。仕事は早く終わった。
　家に帰ればそれなりに有る物夕食に酒を飲んで寝る。そんな生活がここのところ続いている。
　正直、仕事が忙しい時期に差し掛かっていることもあり余裕はない。好きな酒も最近はあまり楽しめて

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食いしん坊ノート

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McAFEE’S BENCHMARK (OLDNo.8 BRAND)40% 750ml 1200YEN

McAFEE’S BENCHMARK (OLDNo.8 BRAND)40% 750ml 1200YEN

焦がし香りを支えにアマレットを思わす大人びた甘味が香ります。
味わいは香りの印象に程よく馴染み、甘味が弱めの滑らかなトローチめいた表情から、後味では樽の香ばしさがキリリとした苦味となって差し込まれます。
バーボンらしい締まりある味わいがいいですね。

トゥワイスアップでは、水の柔らかさを滑らかに感じさせ、軽やかな舌触りから、香味を漂わすように、さらりとした穀物の旨味を舌の上へと流します。
遅れてバ

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