七つの夜　真夜中の焙煎機

すっかり夜も更けたことだし、さてと・・始めましょう。

電源を入れるとゆっくりとファンが動き始める、そして点火。

３００度くらいに温度があがり、温まったところで一旦火を消す。

１００度くらいまで下がったところで、準備しておいた生豆を入れて、再び点火。

徐々に温度が上がっていき、生焼けからの匂いから、徐々に豆の良い匂いへ変わっていく。そしてパチパチと爆ぜる音。

１爆ぜから２爆ぜへ、そして火止