【シェアキッチンを活用した飲食事業の戦略を変更します】

こんにちは。
ロマンシングイノベーション白﨑です。

本日はシェアキッチンを活用した飲食事業の戦略を変更するお話です。

■飲食事業の戦略変更
フレンチ業態は7月9日にクローズします。

現在のインスタグラムアカウント
https://www.instagram.com/choinomi.komae/

クローズの理由は
・「食品のロスが多く環境に悪い」
（俗に言うSDGsなるものですね）
・「イートインメインのため1日の売上に上限がある」
（客席が最大10席しかない）
などです。

上記もあり赤字も続いておりました。

元々は宣伝活動の一環なため、
赤字を許容していたものの、
利益を出す店舗を目指すことに
戦略変更いたします。
※同様の理由でヤキニクは8月5日終了

現在の業態をクローズしたあと、
当店はフレンチとヤキニクのベールを脱ぎ、
「ちょい飲みレモン狛江店」に進化します！

レモンになる理由はただ一つ。
「レモンドリンクって美味しくないですか？」

様々なレモンドリンクをご提供します！
ノンアルコールも推します！
フードはおつまみ程度です。
テイクアウトも開始します！

「狛江をレモンドリンクで埋め尽くす」
当店の新たな挑戦が始まろうとしております

本日は以上です！
最後まで見ていただきありがとうございます！

株式会社ロマンシングイノベーション
白﨑