【食はすべての源】五臓六腑にしみわたるぅ～

最近なにかと気忙しく、ご飯が適当になりがちです。

野菜とキノコとお肉をいい感じに炒めたやつ
袋麺にとりあえず野菜をのせたやつ
適当な具材で作った焼き飯らしきやつ

みたいな、名もなき適当料理のレパートリーばかりが増えていく。

ご飯が適当だと、気分も下がってきますね。

もともと低空飛行していた気持ちが、もはや地面すれすれです。

なんなら、ちょっとこすってる。

こりゃあいかん。

ということで、本日は休日ということもあり、せめてお昼だけでもちゃんと作ろうと一念発起。

久しぶりに和食テイストなお料理をば。

・鮭の酒蒸し きのこ添え
・厚揚げ、ちくわ、小松菜、人参の煮浸し
・ほうれん草、わかめ、豆腐のお味噌汁
・玄米ご飯

ロイ食堂🐴  本日の昼食メニュー

こんな感じ。

いや～、ちゃんと作るとおいしいもんだ。

いつもならちゃちゃっと食べるご飯も、心なしかしっかり味わって食べられた気がします。

地面すれすれだった気持ちも、30cmくらいは浮上しました。
(これでも大きな進歩)

実家では、基本的に和食を中心とした食生活を送っていました。

おばあちゃんの作る料理が、おいしくておいしくて。

洋食も、中華も、イタリアンもいいけれど、私はやっぱり和食が好き。

優しい味のご飯を食べると、優しい気持ちになれるから。

一人暮らしを始めてからというもの、忙しいなどの理由をつけては、適当料理に甘んじてきました。

料理が心の負担になるのはよくないですが、和食で育った身として、たまには自分で作るのもいいなと再認識。

今日のご飯は、明日の身体。

食べることは、生きること。

これからもちょくちょく作りたいと思います。

平日はおそらく無理ですが…。

ただいま資格試験の勉強真っ只中のため、凝った料理を作る気力はありませんが、落ち着いたら、おばあちゃんのレシピを再現したいなぁなんて思ってます。

はやく落ち着く日を願ってやみません。
ほんとに。
まじで。
心の底から。笑