最後のピーマン

夏から秋にかけて重宝したピーマン
今年は暖冬だったためか今日まで収穫を続け、いよいよ最後に…

先日の寒波の時は雪が降ったし、霜が降り始めてからは不織布をかけていた
そのためか、何とか今日までもたせることができた

最後の収穫は、大小あわせて４個
やや細めだが、つやつやで美味しそう

他の葉物野菜（ホウレンソウ・コマツナ・レタス）と共に摘んできた

朝は溜まっている水もすっかり凍りつく冷え込み

ホウレンソウも凍らないよう、糖度をあげて対抗しているので今が最高！

ピーマンはスライスチーズ載せでオーブントースターによる加熱
ホウレンソウは、簡単にレンチンしてからおひたしに…