一日一度のお楽しみ
テーマを決めて、合わせるのが好きだ。
特に料理。
例えば、メインが麻婆豆腐なら、サブも中華風のおかずにしよう、と考える。
ありあわせの材料で、テイストを揃えられると嬉しい。
昨日は
・麻婆豆腐がメインと決まっていた
・賞味期限のきた、しらすがあった
・たくさんのブロッコリーを下茹でをした
ため、
ブロッコリーの芯としらす入り卵焼きの中華あん炒めを作った。
味付けは鶏ガラスープ。
麻婆豆腐との相性もよくて、満足。
テイスト統一は、
夕飯づくりのちょっとしたエンタメ。
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