豚こま肉のプルコギ風

コチュジャンの代わりに味噌を使って、甘辛い味付けです

材料(3食分)

• 豚こま肉　200g

• にんじん　小さいの1本

• にら　1袋

◯にんにく、生姜チューブ　各3cm
◯みりん　大2
◯味噌、醤油　大1

作り方

1. にんじん、にらを洗って、にんじんは細切りに、にらは5cmにきる。

2. フライパンに1を敷き詰め、その上に、豚こま肉をくっつかないように乗せる。

3. 2に水80mlを加え、蓋をして中火にかける。

4. 湧いてから10分程度置いて、水分が少し残る程度で、あらかじめ混ぜ合わせた調味料を入れ全体を煮からめて完成

ポイント

• 仕上げにごま油とごまで風味付けをしても良いです。

• 甘いのがお好きな場合は砂糖小2加えるとあまーくなります。

<かかった費用>
豚こま肉　200円
にんじん　20円
にら　68円

1食あたり　約100円