食農倫理について調べてみた①

私は食べることが好きです。特に、つくった人がどのようにつくったのか「手触り感」のあるものを食べると小さな幸せを感じます。これは、祖父や父が実家の裏の畑でつくった野菜や、徒歩15分の山でつくったキウィやみかんを食べて育ったことが影響しているのかもしれませんが、今もその価値観は私の中に存在し続けています。

一方で、Beyond Meatがマクドナルド、KFC、ピザハットにグローバル供給する契約を締結