【2】〜『血管の老化・血流の改善が気になる方々へ』予防効果のある生産物について…➁

2］〜、「血管の老化・血流の改善に良い影響」を与える、生産物（野菜/果物/ハーブ/穀物）の、「アプローチ別」効能について、…

◉『血管内皮機能が低下してしまうと、血管が柔軟性を失い、血液が流れにくい状態になり、細胞の間から「悪玉（LDL）コレステロール」が入り込み、酸化する事によって動脈硬化等が発生し易くなる。
これを改善する生産物、…。
➀『ケルセチン』
・含有量の多い食材（野菜）- ［タマネギ皮🧅/リンゴ🍎/緑茶🍵/蕎麦/柑橘🍊類油 等］

◉『血管が傷ついた際、通常であれば自然と血管を修復する機能が働くが、「コラーゲン」が不足すると修復機能が上手く働かず、血管がボロボロになってしまう。　
この傷ついた箇所には、「コレステロール」が付着して血栓が出来易くなります。　血栓が増えると次第に血管が狭くなっていき、動脈硬化の症状が現れる』これを改善する生産物、…。
➀『コラーゲン』
・含有量の多い食材（野菜）- ［豚足🐖/スジ肉🍖/鶏軟骨🐓/鶏皮🦃/魚皮🐟/フカヒレ 等］

◉『動脈硬化の原因となる、「過酸化脂質 」の増加を防ぐ』効果がある生産物、…。
➀『銅』
・含有量の多い食材（野菜）- ［魚介類 -イカ🦑・タコ🐙・干しエビ🦐・カキ🦪・鮟鱇の肝/レバー/ココア☕/カシューナッツ/アーモンド/大豆/空豆 等］

◉『「健康でサラサラの血液状態の方」は、「止血の為に形成された血栓」は、「血液中の酵素」により時間が経つと溶かされ消失します。　
しかし、「食事/生活習慣等」によって、血液中で「コレステロール/中性脂肪」が増加し、「血液がドロドロの状態」になると、血栓を溶かす酵素が働きにくくなり、血栓は消失する事なく、大きくなってしまいます。
この状態を、血栓を溶かし易くする働きによって、血管を詰まらせる原因を未然に防ぐ』効果のある生産物、…。
➀『ナットウキナーゼ』
・含有量の多い食材（野菜には、含まれず）- ［納豆 等］
➁『葉緑素』
・含有量の多い食材（野菜）- ［明日葉🌿/小松菜🌿/ほうれん草🌿/クロレラ/緑茶🍵 等］③『レシチン』
・含有量の多い食材（野菜）- ［卵黄🐣/大豆/銀杏/ウニ/鰻/レバー 等］

◉『血中の善玉（HDL)コレステロールの合成を促進させ、動脈硬化を予防する』効果のある生産物、…。
➀『パントテン酸』
・含有量の多い食材（野菜）- ［魚介類（子持ちカレイ・鰻・イクラ・タラコ）/肉類（ 鶏肉🍗・レバー/キノコ類🍄（エリンギ・ナメコ）/野菜（モロヘイヤ・アボカド・カリフラワー）/納豆/卵🐣 等］

◉『「活性酸素 を除去する抗酸化作用」を持ち、悪玉 (LDL)コレステロールを減らす』効果のある生産物、…。
➀『ビタミンA』
・含有量の多い食材（野菜）- ［魚介類 - 鮟鱇の肝・鰻蒲焼き・銀だら/肉類 - 鶏・豚レバー/モロヘイヤ🌿/ニンジン🥕/紫蘇/カボチャ🎃/海苔 等］
➁『β-カロテン』
・含有量の多い食材（野菜）- ［ニンジン🥕/カボチャ🎃/ブロッコリー🥦/柑橘類（ミカン🍊）/スイカ🍉 等］
③『リコピン』
・含有量の多い食材（野菜）- ［トマト🍅/ピンクグァバ/ブロッコリー🥦/ピンクグレープフルーツ🍊/スイカ🍉/アンズ 等］

◉『「ビタミンB⁶ /ビタミンB¹²/葉酸」と共に摂取する事で、動脈硬化の一因となる「ホモシステイン」を抑制する』効果のある生産物、…。
➀『ビタミンB⁶ 』
・含有量の多い食材（野菜）- ［レバー/魚介類🐟 - 秋刀魚・鮪・鰹/豆類 - 大豆製品（豆腐・納豆）/卵🐣/ニンニク🧄/バナナ 等］
➁『ビタミンB¹²』
・含有量の多い食材（野菜）- ［魚介類🐟 - 秋刀魚・鰹・海苔・貝類/レバー🥩/チーズ/もやし/モヤシ/納豆 等］
③『ビタミンB⁹』（葉酸）
・含有量の多い食材（野菜）- ［レバー/菜の花🌼/ほうれん草🌿/アスパラガス/苺🍓/ライチ/マンゴー/アボカド/納豆/ナッツ類🥜/卵黄/牛乳🍼 等］
④『葉酸』
・含有量の多い食材（野菜）- ［レバー/菜の花🌼/ほうれん草🌿/アスパラガス/苺🍓/ライチ/マンゴー/アボカド/納豆/ナッツ類🥜/卵黄/牛乳🍼 等］
⑤『ベタイン』
・含有量の多い食材（野菜）- ［魚介類🐟 - タコ🐙・イカ🦑・エビ🦐・カニ🦀・貝類🦪/麦類 -（大麦）/ホウレン草🌿/キノコ🍄 等］
⑥『β-グルカン』
・含有量の多い食材（野菜）- ［ニンジン🥕/カボチャ🎃/ブロッコリー🥦/柑橘類（ミカン🍊）/スイカ🍉 等］

◉『血流を保つ為には、「血液の凝固を抑える物質」が必要になりますが、この物質の合成にも関わっている』生産物、…。
➀『ビタミンK』
・含有量の多い食材（野菜）- ［納豆/明日葉🌿/つるむらさき🌿/おかひじき/ホウレン草🌿 等］
➁『ムメフラール』
・含有量の多い食材（果実）- ［梅肉エキスのみに含有される］

◉『抹消血管を強く靭やかにし、血管の構成成分でもある「コラーゲン」は、「ビタミンC」により生成が促進される。…
　この「ビタミンC」を壊れにくくする作用』のある生産物、…。
➀『ヘスペリジン』
・含有量の多い食材（果物）- ［みかん科の皮・中の白い筋（青いミカン「極早ミカン」🍊・温州ミカン🍊/レモン「レモンピール」🍋/サクランボ🍒 等］

※上記のような、様々な「アプローチのカタチ」（Ⅰ］〜）があります。

※自分に合う「食材」を、…より「深く分析する」事で、「上記のどれとどれの選択による料理が良いのか?!」を見極めて、「生産物を選ぶと良い」でしょう。

では、…「次ファイル」、
◉『【3】〜胃の健康が気になる方々へ』「予防効能のある生産物」へ、…　続く。