記憶力と集中力を高めるものとは？

脳に関わる脂質はオメガ3脂肪酸以外に「リン脂質」もあります。 リン脂質の中でも「ホスファチジルセリン」は脳細胞の細胞膜 (細胞を包んでいる膜) に多く存在しています。 細胞膜はアブラからできており (厳密にはリン脂質とタンパク質からできています) 、アブラが多くて細胞膜が柔らかいほど情報が伝わりやすいのです。 また、ホスファチジルセリンは脳の栄養素としても働き、「記憶力や集中力、学習能力の改善に関わり」ます。 これらの効果により、物忘れや認知症、うつ病に対して有効だと