【海の都ヴェネツィアの果実味みずみずしいワイン】辛味オイル漬けイワシとレモンピクルスをパスタに絡めて

ちょうどいま仕事で海外に滞在中で、日本の自宅にいるように自由に魚料理とワインのペアリングを楽しむのが難しい。そもそも中東圏なので、お酒を自由に入手しづらい。 ホテルに入っているレストランやバー、またはホテルのルームサービスで飲むのが基本だが、日本のコンビニで300円ほどのバドワイザー、ハイネケンといったビールが1本1,200円ほどもする。 が、今日は週末ということで勢いに任せて、ルームサービスでハイネケンを2本頼む。喉越しを楽しむはずのビールを少量を一口含み、ゆっくりと喉に滞