道の駅「サンエイト美都」（ざるそば）
片道、約2時間のドライブ。
島根県立石見美術館（グラントワ）のある益田市にはよく出掛けています。ランチは、お気に入りのカフェでゆっくり取ることが多いのですが、自身は麺類が好きなので、たまに「そば」が食べたくなります。
益田市で「蕎麦が美味しいお店」をネット検索して出てきたのが「驛そば」。ＪＲの駅構内にあるの？って、詳しく確認してみると、道の駅「サンエイト美都」の中の食事スペースのことでした。
道の駅好きなので、ダブルで気になりますよね。
早速、行ってみました。
道の駅サンエイト美都は、益田市内からクルマで30分のところにあり、比較的小さな道の駅でしたが、特産品のゆずを使った加工品や柴犬グッズが目立っていました。道の駅の奥に「驛そば」スペースがありました。
最初はやっぱり「ざるそば」からだね。
十割そばで、しっかり香りのする美味しいお蕎麦でした。最後のそば湯まで楽しませてもらいました。お客さんも多いので、驛そば、有名みたいでした。
すっかりファンになって、その後もリピートしています。
汁そばも美味しいけど、蕎麦は、やっぱり「ざる」がいいな☆
※道の駅は営業中でも、「驛そば」はお休み（毎週火曜日）の場合があります。また不定期にお休みされることもありますので、気になる方は、あらかじめ、ご確認ください。
お休みの場合、すぐ近くの温泉施設でも食事は取れますが、「そば」はありませんでした。
道の駅サンエイト美都（驛そば）
益田市美都町宇津川ロ586-2 TEL 0856-52-3644
犬好きの方は、食後、柴犬の聖地めぐりもオススメです。
美都町が柴犬発祥の地とは知りませんでした。
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