味の濃いのが食べたい時はカルボナーラ。あらかじめボウルに卵を溶いて粉チーズをたっぷり入れて混ぜます。ガーリックとベーコンを炒めてソースを作り、パスタを入れて一度ペペロンチーノにして、それを卵のボウルに入れて和えます。卵が固まらないよう、熱々にしないのがポイント。黒胡椒をどうぞ。