ビタミンを効率よく摂取できる、キャベツと人参の温サラダ

こんにちは。
菜の花の丘が、黄色くなる季節になりました。

今回お伝えするレシピのポイントは、「ビタミンK・ビタミンAをより摂取」です。

キャベツに含まれるビタミンKは脂溶性で、また人参に含まれるビタミンAも同様に脂溶性です。
そのため、調理時に油を使用することで、効率よく摂取できます。
キャベツ、人参、そしてベーコンの油を生かして、電子レンジでサクッと仕上げる一品となります。

調理時間の目安：　約５分

材料

１人前

キャベツ　　　　　　　　２枚
人参　　　　　　　　　　１／４本
ベーコン　　　　　　　　２枚
オリーブオイル　　　　　大さじ１／２
（サラダ油でも可）

お好みのドレッシング　　適量

お好みで＊
＊　黒こしょう　　　　　適量

作り方

１．キャベツ、人参、ベーコンは、いずれも幅１ cmの細切りにしておきます。

２．耐熱皿を用意し、カットしたキャベツ、人参、およびベーコンを乗せて、材料の上からオリーブオイルをかけます。
３．材料を乗せた耐熱皿に、ふんわりとラップをし、電子レンジ６００Wで２分３０秒間加熱します。

４．加熱後、電子レンジから取り出し、箸で全体を混ぜ合わせます。
５．つづいて、お好みのドレッシングをかけます。
６．最後に、皿に盛り付けて完成です。
（お好みで、仕上げに黒こしょうをかけてもOKです）

以上、お試しくださいませ🐤

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その他、おうちレシピ🐤

▼ 料理レシピは、週５〜７回お伝えします。
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