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書籍と論文の紹介

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書籍と論文の紹介記事をまとめています。
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#栄養

【書籍紹介】サッとわかる!栄養療法のトリセツ

臨床栄養に関する新刊が出ていました。リハビリテーションで有名な「熊リハ」こと熊本リハビリ…

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最近読んだ栄養に関連する書籍

栄養学・栄養療法の世界に入ってはや1年。栄養関連の書籍も増えてきたので備忘録として残して…

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【論文紹介】人工呼吸器管理のCOVID-19重症患者に必要なタンパク質量

集中治療室で人工呼吸器管理を受けるようなCOVID-19重症患者の多くは体内のタンパク質の分解(…

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論文紹介|教育格差と栄養格差の大規模マッピング【JOCV Day183】

低所得国と中所得国における格差に関する研究が、英国科学誌Natureの先週号に掲載された。 栄…

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【JOCV】派遣前訓練Day18|論文紹介「農村部と都市部での肥満の比較」

世界で肥満が深刻化している要因は何かと問われた際、「都市化・先進国化に伴って食生活が乱れ…

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