ミネラル発酵ドリンク作り

ミネラル発酵ドリンク作りは、
ミネラルを使って農薬を低減します。
そして、フルーツを細かくカットしてきます。
1種類のフルーツで作ることが多いのですが、
今回は4種類のフルーツで作ってみました。
ミックスフルーツジュースです。

容器にカットしたフルーツを入れ、
グラニュー糖と水を入れ、
よく振ります。
ここからは発酵のために、
3ヵ月くらい待ちます。
毎日30回ほどよく振ります。
振っている間に愛着がわいてきて、
おいしくなるのかなぁと思っています。