【今日の養生】スイカ。西瓜。ザ・夏の果菜。90％が水分。ミネラル、ビタミン、食物繊維に富む。特にカリウム、リコピン、βカロテン。甘／寒。身体を冷やし、水分補給、むくみ対策。できれば常温で（胃を冷やし過ぎず）、塩少々を振って（ナトリウム、マグネシウムを補う）。