パッククッキング

地震が続いていて
災害時の備えの再確認を！と言われていますね

災害時はいろいろ困ることが多いですが
管理栄養士なのでやはり災害時の食事や栄養を
とくに気にして見ています

災害時の食事は
非常食の準備ももちろん大切

でもそれ以外にもパッククッキング
という調理の方法があります

パッククッキングとは
耐熱性のポリ袋に食材をいれ袋のまま鍋で湯煎する調理方法
です

炊飯器がなくても
耐熱性の袋にお米とお水をいれて湯煎すれば
ご飯ができるんです！

ご飯だけじゃなく、かぼちゃの煮物とか
切り干し大根などいろいろできます😊

作るときに大切なのは
袋を縛るときに空気をできるだけ抜いて
上の方を縛ること

できたものは袋のまま皿に置いて食べられるので
洗い物も出なくてすみます！

画像がなくてわかりにくいので
ぜひ

パッククッキング

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