ハッピーアンバースデー/ Tomoko Kozaka
皆さんこんばんは、PSYCHOSISの小坂です。
皆さんは、ワッフルという食べ物をご存知ですか。
そうです。18世紀ギリシャでパン生地を早く均等に焼くため格子模様の鉄板を用いたことを起源とした、大別するとベルギーとアメリカンのタイプがある小麦粉と卵の甘いお菓子です。
ベルギータイプはトラディショナルな製法でイースト発酵を取るためグルテンを出しモッチリと弾力のある生地、かつパールシュガーを混ぜ込むので焼くときにバターと共にカラメル層を形成しバターの香りとカリカリした表面のものが多い印象です。数年前に日本で流行ったどっしりしたリエージュワッフル、もう少し軽いサックリしたブリュッセルワッフルがあります。アメリカンタイプは、アメリカのパンケーキなんかもそうであることが多いように、イーストではなく重曹やベーキングパウダーで膨らませることで生地を寝かせる時間を短縮できて提供コスパが良く、スポンジのようにふわふわで軽いものが多いです。街歩きしながらバタープンプン出来立てカリカリを齧るベルギータイプ、対してアメリカンは甘さ控えめな仕上がりにしてクリームやアイスやジャムをたっぷり載せたり、カリカリに焼いたベーコンやスクランブルエッグを添えて食事としても提供されたりしますね。
7月12日から本番を迎える群論序説ALICE IN WONDERLAND─不思議の國のアリス─の主人公の１人、大島さん演じる雪絵は、初恋と一緒に思い出となっているお菓子としてワッフルが登場します。
劇場へお見えになった帰りには、ワッフルを食べてみてはいかがでしょうか。
あと、もしお客様の中に7月生まれの方がいらっしゃったら、当日開演前にそのへんのスタッフにお知らせください。
みんなでお祝いしますのでね。へへ。
そして私も本番が始まる12日の前日が誕生日でして、32歳になります。
劇場では開場時に客席整理をしております。終演後もきっとウロウロしております。良かったらこちらも一声かけてもらえたら嬉しいです。皆さんにお誕生日じゃない日おめでとう、と返せたら何よりの誕生日プレゼントです。
来週まで皆さんごきげんよう。元気に阿佐ヶ谷でお会いしましょう。
写真はこの前、LIMITEDチケットのTシャツ発送作業をしたあとにお腹が空いたので私の家でワッフルを焼いて食べていた時の南雲です。
\\チケット発売中//
PSYCHOSIS File:006
PSYCHOSIS×SAMSA ASAGAYA
群論序説『ALICE IN WONDERLAND-不思議の國のアリス-』
日程：2024年7月12日(金)～7月17日(水)
劇場：ザムザ阿佐谷
Schedule
7/12(金) 19：00🈵
7/13(土) 14：00🈵/19：00
7/14(日) 14：00/19：00
7/15(祝) 14：00/19：00
7/16(火) 14：00/19：00
7/17(水) 14：00
🎟️カンフェティ
カンフェティは整理券番号が予め付与されるので、開場5分前にくればOK！おすすめです！
TEE付きLIMITED …7400円※販売終了～！
ADVANCE…4300円
🎟️こりっち（当日精算）
ADVANCE RSV…4500円
STUDENT RSV…3000円
入場順 LIMITED→ADVANCE→ADVANCE RSV→STUDENT RSV TICKET→DOOR
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