また手作りアイスクリームを作った。5.6回はチャレンジしている。今回は面倒くさいから1ℓの牛乳で作ることにした。レシピを参考に1ℓに合わせた分量を計算した。砂糖130g（お好みで）卵2個だけ。私なりの工夫は卵黄と卵白を分けて卵白はメレンゲとまではいかないが、しっかり混ぜること！