好かれる人＆サービスのプロの共通点

触合う際、高精度のアンテナを張る

おもてなし、接客や接遇サービスのプロ
と言われる人の共通点はお客様の情報を
覚え、細かな記禄として持っています。
この様々な覚えるという心身の取組み姿勢と
その心身の活動は、人との繋がりや日常生活
の人付き合いにも欠かせません。

(昔、短期間はモテましたが自分の本質
 を知られるとサヨナラでした😢)

【覚える項目】

　有＝〇／無＝×／どちらとも・解らない＝？　
    で[　]内に記入。

1.[　] お客様それぞれに合ったアブローチ法を覚える
2.[　] 店内外の現況を把握し、覚え、
　　  接客応対時に活かす
3.[　] お客様の召上り物(飲食)のスピードを覚え、
          それに合わせて応対する

4.[　] お客様の目線の先を注意して見られる
5.[　] 会話や動作からお客様のその時の
         ニーズを探る
6.[　] お客様の前回来店時の表情や姿勢
          を覚えその変化を見逃さない

7.[　] お客様を色々な角度から目線を
          変えて見、覚える
8.[　] お客様の嗜好を覚える
       (好な飲食物や好みの味)
9.[　] お客様の好き嫌いを覚える
         (料理・飲物・人)

10.[　] お客様の好むデザートを覚える
11.[　] お客様の身体の特長、個性やお顔を必ず覚える
12.[　] お客様への適切な連絡方法を覚える

13.[　] お客様の前回来店日時や気象状態を覚える
14.[　] お客様のお名前や呼名(愛称)を覚える
15.[　] お客様の独特な癖や仕草を覚える

16.[　] お客様の服装やセンスを覚える
17.[　] お客様の職業や社会的地位を覚える
     (会社名・部署＝所属)
18.[　] お客様の喫煙か否かを覚える

19.[　] お客様のお好みの席や場所を覚える
20.[　] お客様の家族構成を覚える
21.[　] お客様の当日の履物を覚える

22.[　] お客様の持ち物を覚える
     (バック・コート・傘など)
23.[　] お客様の好みのスタッフを覚える
24.[　] お客様独自の何か欲しい時の眼つきを覚える

25.[　] お客様の出身地や学校などを覚える
26.[　] お客様の好みの匂い(香水)を覚える
27.[　] お客様の趣味や興味を持つことを覚える

28.[　] お客様の感性を覚える
29.[　] お客様のお帰りの時刻を覚える
30.[　] お客様の来店、お帰りの交通手段を覚える

記入欄

五配りと気遣いを忘れない。

※大切なのはお客様や相手の
　普通の表情を記憶の柱とすること。