《食パン研究》　ファイル０２６

今回の食パンは、

卵の白だし味ポン食パンです。

◆今回の食パンへの意気込み

ファイル０２４&０２５で使用した卵焼きの残りで何かをしてみようと思い、やった内容です。

卵には、醤油やマヨネーズをすることがあるのですが、ファイル０２０の味ポンを加えてみました。

◆材料

ロイヤルブレット６枚切り

味ポン

卵焼き（卵　白だし）

※卵焼きの作り方

　油を引いて、油をのばす。

　卵をいれて、白だしを加える

　加熱しながら、かき混ぜていく

　液体の部分がなくなり、個体となったら火をとめる

　たたんで、完成

◆作り方

食パンを焼く

卵焼きをのせる

卵焼きの上から味ポンをかける

◆味は！

無属性の味という感じです。

味どうしがぶつかって、味がなくなっているように感じました

白だしと味ポンが相性よくないと思いました。

◆今後に向けて

味ポンと白だしを組み合わせるのをやめておいたほうがいいです。

違う味の組み合わせもしてみて考えていきたいです。