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野菜とキノコの重ね煮手羽先スープ~夫と娘に大好評~

日曜日に、もやし きのこ 玉ねぎ ニンジン の重ね煮(水いれちゃうけど)を作っておいた。

月曜日、家に帰ってきてから手羽先をのせて水も足して再び火にかける。
味を見て塩を足す。

今、少し塩迷子になっている。依然買っておいた色んな塩を少しずつ入れてみたら、かなりおいしくなった!

やはり塩によって特性があるのだろうから、いろいろ使うと深みがでるのかな?

秋は汗をかきにくくなるから、鍋物で汗をか

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