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スピルリナ水溶液の青は、氷や炭酸で、爽やかで喉越し爽やかなドリンクになる。

スピルリナ水溶液の青色から分離する葉緑素は、生クリームに溶けるんだけど、生クリームとの相性が抜群にいい。ゼリーにして、小豆と生クリームを添えて食べると、めちゃくちゃ美味しいし、どこからどうみても栄養満点スウィーツだから、これ広めたいなぁ、と思う。

スピルリナを宇宙食に、NASAが研究してるらしいんだけど、宇宙食が一見抹茶小豆のスピルリナゼリーだと面白いよな。

普通に、健康食スウィーツとして、最高なはず。