お正月のお酒

新年あけましておめでとうございます。

普段はシングルモルトウイスキーや、手作りのビールを飲むことが多いですが、お正月になるとふと日本酒が飲みたくなりますね。

今年は、新潟県 高千代酒造の純米吟醸酒、一本〆。
精米歩合が59%のお酒です。

お米は「五百万石」を母に、「豊盃」を父と交配させて唯一無二のお酒用のお米を使われているのだとか。

飲んで見た感じは、香りよりはフルーティーさが際立ち、余韻を残さないさらっとした感じなので、とても飲みやすい印象を受けました。

名前も縁起が良さそうなので、何かの記念の時に飲むのも良いですね。