だしをとる

こんばんはとおはようの間、こんばんよう、なはんぺんです。

最近、なぜかだしにハマっています。
だしって、あのだしです。

そして、疲れてもう何も考えたくないなぁって時、レシピのない料理を作るのが好きです。

「きっと二度と同じものは作れないよな」って思いながら、おいしくなるにせよ失敗にせよ、その時間が楽しいんだよねぇ。

どんなものをつくるか想像する前に、
ちっちゃなホーロー鍋でコトコトだしをと