最高の休日は上質なコーヒータイムから

仕事がある日はゆっくりコーヒータイムをとれないから、休日は上質な珈琲豆を丁寧に淹れて味わうのが楽しみ。
体調が悪いと体がコーヒーを受けつけない時がある。休日でも用事があるとゆっくりできない時もある。
今日は、秋晴れ、よく眠れて体調もよし、ゆっくりできる時間がある、最高のコーヒータイムを過ごす条件はそろっている。

今日のセレクトは、スペシャルティー、インドネシアのスマトラタイガー。
欠点豆や焙煎ムラのない豆を見るとうれしくなる。豆を挽く、いい香り、期待がふくらむ。上質な豆に感謝して、丁寧にドリップして出来上がり。ひと口飲む。甘味、そして苦み、コク、口の中の余韻にひたる

「美味しい、最高、幸せ！」

幸せってこうやって作り出せるもの。
上質なコーヒータイムから始まり、夕日に映える富士山を見て締めくくる休日。それは明日への活力になる。
明日からの日々に何が起こるかわからない。つらいことや怒ることがあるかもしれないけど、その先にはまたこの幸せなコーヒータイムが待っている。