旬の野菜を摂って疲労回復！おすすめ野菜を紹介

「近頃、なかなか疲れがとれない」 「疲れにくい体を作りたい！」 疲労回復に大切なのは、食事・睡眠そして適度な運動です。 中でも栄養たっぷりの食事は、体力を底上げして疲れにくい体を作ります。 しかし、現代の食生活は栄養バランスが偏りがちです。 特に野菜不足については厚生労働省も警鐘を鳴らしています。［1］ 今回の記事では、薬剤師が以下のことについて解説します。 疲労回復に役立つ栄養素とおすすめ野菜 それぞれの栄養素に合った調理法 簡単に作れるおいしい野菜メニュー