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英国ティータイム

【休日の過ごし方①】
エリザベス女王崩御のニュースの中。
英国文化を味わうおうちティータイム。

おうちでやるならクリームティー🫖
紅茶とスコーン、ジャムとクロテッドクリームを用意。
ちょっといいものをセレクトして、贅沢な休日を。
[紅茶]
 FORTNUM&MASONのロイヤルブレンド
 英国王室御用達のイギリスデパートの紅茶。
 日本橋三越で購入しました。
 オーソドックスで、朝食でもティータイムでも
 楽しめる味わいです。
 お店では豊富な種類の紅茶以外にスコーンや
 パン・お菓子等を販売しています。
 またティーサロンも併設していて、
    アフタヌーンティーを楽しめます。
 休日は結構混んでるので、時間に余裕を。
 FORTNUM&MASONのブルーの色合いが好き

[スコーン]
銀座のローズベーカリーでテイクアウト。
ローズベーカリーはスコーンやキャロットケーキ等、英国お菓子を頂けるカフェです。
スコーンは素朴な感じで、そんなに甘みが強くなく、ジャムと合わせて食べるのにぴったり。

[ジャム]
フォションの苺ジャム🍓
フォションはフランスの高級食品店。
高島屋とかデパ地下に入ってます。

[クロテッドクリーム]
スコーンにはクロテッドクリーム!
バターと生クリームの中間みたいな感じ。
スーパーや富澤商店とかで売ってる中沢クロテッドクリームを購入。
くどくなく、ジャムと合わせて食べられます。

【ざっくり豆知識】

英国ティータイムは大きく3種類。
①アフタヌーンティー 
→The英国な王道スタイル。
    3段トレイでスコーン、ケーキ、サンドイッチを
 頂くのが主流。

昔、ロンドンにて
 

 ホテル、ティーサロン、カフェとかあちこちで
 やっていてヌン活として流行ってる。 

②ハイティー
→夕方~夜に楽しむスタイル。
 お酒が飲めたり、食事メニューが増える感じ。

③クリームティー
→紅茶とスコーンの一番シンプルスタイル。


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