106.クレープは渋谷公園通りの1台の小さなワゴンから販売を始めた。
こんにちは、のぞみです♪
みなさんクレープは好きですか？
こないだ、友だちと原宿へ行きお腹が空いたのでクレープを食べました。
私はクレープが好きで、
お昼ごはんや夜ご飯はクレープで済ませてしまう時があります。
皮の周りがパリパリしていて、温かく、最後の方は生地の甘さだけが残っていて、楽しみながら食べています♪
あっ、その前に私が言うクレープとは『お惣菜系』になります(笑
(スナッククレープとも言います)
友だちとクレープを食べる時にお惣菜系を注文すると
よく、「えっ？」と不思議な顔をします。
確かに『クレープ=デザート(甘い系)』のイメージがありますよね。
私、生クリームが食べれないので、
デザート系のクレープが食べれないんです(笑
食べるなら、チョコとバナナのみのなら食べれます！
そんなクレープですが、
なぜ原宿ってクレープ屋が多いのでしょうか？
若者の最先端の街だから？？
いろいろ調べてみました！
◆定義
調べてみると、クレープに定義がありました！
「穀物の粉を水で溶いて薄く焼いたもの」
ん？？穀物の粉？？
クレープって小麦粉のみでできていると思っていました。さらに読んでみると、、、
クレープの種類は、主原料の違いで2種類あります。
小麦粉を使っているものがいわゆる「クレープ」。
そば粉を使っているものが「ガレット」です。
日本では「ガレット」と言っても全員が知っているわけではないので、
「そば粉のクレープ」という表現をされることが多いです。
なるほど！そば粉がありましたね。
「ガレット」という言葉も聞いたことがあります。
そば粉のクレープも食べに行きたい！
◆歴史
クレープはフランスで誕生し広まりました。
では、いつ頃日本に入ってきたのでしょうか。
みなさん街中で『マリオンクレープ』という
クレープ屋さんをよく見かけると思います。
ここのマリオンクレープ創業者『岸伊和男』さんが
日本に持ってきました。
岸さんは、大学卒業後、フランスへ留学に行きました。
その時にフランスで見たクレープを日本でも食べ歩きできるスイーツとして考えました。
そして、1976年10月に東京の渋谷公園通りの
とある駐車場の一角で、一台の小さなワゴンから
販売を始めました。
当時、ファーストフード店が少ない中、
フランスから来たので、どんなモノなのかと
テレビや雑誌が大きく取り上げることとなりました。
すぐに広がり、翌年の1977年に
原宿竹下通りへマリオンクレープ二号店が正式オープンしました。
多くの若者がクレープを片手に食べ歩き、
竹下通りを象徴することになりました。
◆終わりに
マリオンクレープの創業者、岸さんが日本に持ち込んできたとは！！
感謝です♪
ちなみに、私はクレープも好きですが、
生地を丸く焼くところを見るのが好きでたまりません。
YouTubeで生地をひたすら焼くのがあるんですが、
若干ストレス発散になりました(笑
みなさんは、どんなクレープがお好きですか♪