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セロリ ガリ ドライトマト オニオンサラダ
間接授乳とは?
「...なんで俺にはおっぱいが出ないんだっ!」と悔しがるお父さん(僕)がお母さん(妻)に対抗するために始めた料理のことです。▶︎詳しくはコチラ
この日のお昼の献立は、
左左上:地元の手作りキムチ
左中上:ゴーヤチャンプルー
右中上:ソムタム
右右上:鶏肉ゴロゴロガパオ
左下:セロリ ガリ ドライトマト オニオンサラダ
中下:ジャガイモとイカの煮物
右下:お友達のお裾分け(手羽元と大根の煮物)
この日の料理で特に「セロリ コリンキー ガリ ドライトマト オニオンサラダ」が美味しくできたので、勝手に紹介します。
【材料】
<食材>
◯セロリ(YのV部分すべて)
◯ガリ
◯ドライトマト
◯レッドオニオン
<調味料>
◯マヨネーズ
◯ぽん酢
◯橙酢(レモン汁でも可)
【下ごしらえ】
◯レッドオニオンはみじん切り
◯ドライトマトは1mm幅で細長く刻む
◯セロリの葉っぱの部分を5mm程度に刻んでおく
◯ガリは2mm幅で細長く刻む
【調理】
①大きめのボールに食材をすべて投入
②マヨネーズをドパッと、ぽん酢をシャーっと、橙酢をチョロチョロっとかける
③ぐあーっと混ぜて、1〜2時間寝かせたら完成
大体4日程度は美味しく食べられます!
あまり馴染みのない調味料はAmazonのリンクを貼っておきます。参考までに。
▶︎ぽん酢:戸塚醸造さんの心のぽん酢醤油。僕のぽん酢の中で圧倒的No.1。出会ってからこれしか買わなくなった。
▶︎橙酢:橙果汁100%のしぼり汁。常温で置いてても全然長持ちするので何かと便利。
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