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日々

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ものづくりを生業にするわたしの日々のエッセイ
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#梅シロップ

自家製梅シロップが完成【初年度】

自家製梅シロップが完成【初年度】

こんばんは。

6/5に漬けた梅シロップが完成しました。

青梅で作ったシロップは、色が透明のままらしい。

知らなかった。

梅はもうしおしおになってしまったので、これ以上は渋みが出るかな、と。

レスキュー。(梅を)

一口だけ味見。

爽やかでスッキリした味。意外と甘くないのね。

あまり長く置いてないからかな。

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明日小さなビンと炭酸水をかってくる。

ビンに小分け

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