research79　NewFaceのアーモンドミルクを飲んでみた

金曜日です〜♪
そして今日の東京は朝からスッキリ青空！気持ちいい！！

そんな今朝はカフェオレを準備しました。ミルクはアーモンドミルクを利用することが多いのですが、今日は初顔のこちら。

いつもの塩パンと一緒にイタリア産アーモンドはどんな感じでしょーか。

オーガニックのアーモンドミルク

んん。。。
ちょっと分離しているし、少し脂分が多いかな。
もっと濃いめのコーヒー（エスプレッソ）がいいのかな。
あるいは加糖してお菓子に使うかな。
と、今後の消費方法を考えてしまいました。

あ、オルヅォいちごとならイタリア繋がりで相性がいいかな。ミルク出ししてみよう。

改めて、イタリア産のアーモンドの特徴を見てみたら
ヨーロッパの中でもシチリアが名産地のようで、シチリア産アーモンドは他国産に比べ食感が柔らかく、甘みや香りが強いので、加工しても風味が損なわれないのが特長。ローストしてそのまま食べるだけでなく、パウダーやペーストにしてもアーモンドの豊かな風味を味わうことができるそうです。

なるほど。なるほど。
私が飲んだのがシチリア産かどうかは不明（イタリア産としか書いていないので）ですが、加工しても風味が損なわれないくらいなので、質はかなり良さそうです。

それではそろそろお仕事をスタートです。
みなさま良い1日を〜👍