【ビハール・ウッタルプラデーシュゼミ参加者専用】情報集約用note

東京マサラ部オンライン「ビハール・ウッタルプラデーシュゼミ」参加者専用のnoteです（初月無料になりました）。2023年3月のゼミ開催期間、ここに情報が徐々に集約されていきます。主に日曜の夜に更新します。

このメンバーシップでは毎月新たなテーマを決めてゼミ活動を行っています。
3月はビハールとウッタルプラデーシュ料理研究となります。ウッタルプラデーシュにはラクナウやバラナシなども含まれ、イスラム系の料理なども有名です。
月初と月末に2回ミーティングの時間があり、その間テーマに沿って交流や研究が行われています。
興味のある方はテーマ別のオープンチャットやミーティングにご参加ください。
次のオンラインミーティングは3/5 21:00〜開始となります。

2023年3月の大まかなスケジュールです。

＜スケジュール＞

・3/5（日）21:00〜    キックオフミーティング
・3/11（日）福岡嘉麻市イベント「嘉麻スパイス祭り」　 
・3/26（日）21:00〜アウトプットミーティング 　

 ＜コンテンツ内容＞

テーマ関連のnoteは週1程度
・ビハール料理の概観
・ムガル料理について
・リッティーチョーカーのレシピ
・ガラウティカバブのレシピ
・ビハールの人に料理を作ってもらう

キックオフミーティング参加リンク 3/5(日) 21:00〜