驚きのハコベ効果！身近な雑草に隠された健康の秘密
（写真：屋久島 苔むす森）
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せり、なずな、ごぎょうはこべら・・・の今日はハコベについて深堀しようと思います。
今日は、庭や畑でよく考えた雑草、ハコベの意外な健康効果を伝えます。
ハコベとは？
ハコベは、見た目は地味な小さな雑草ですが、その小さな身体には驚きの効果が詰まっています。 実は、ハコベは食用としても利用されており、栄養満点のミニスーパーフードと言っても過言ではありません。
ハコベの健康効果
ビタミンC豊富な
ハコベにはビタミンCが豊富に含まれており、免疫力の向上や美肌効果が期待できます。
鉄分補給
ハコベに含まれる鉄分は、貧血予防に役立ちませり、なずな、ごぎょうはこべら・・・の今日はハコベについて深堀しようと思います。
今日は、庭や畑でよく考えた雑草、ハコベの意外な健康効果を伝えます。
ハコベとは？
ハコベは、見た目は地味な小さな雑草ですが、その小さな身体には驚きの効果が詰まっています。 実は、ハコベは食用としても利用されており、栄養満点のミニスーパーフードす。これはうれしいですね～
消炎作用
ハコベには消炎成分が含まれているため、体の炎症を鎮める効果があります。こんなパワーがあったとは！
ハコベを取り入れる方法
ハコベのお浸し茹で
たハコベに醤油や出汁をかけて、簡単なお浸しとして楽しむことができます。かつおぶりも＾＾
ハコベのサラダ
新鮮なハコベを洗って、他の野菜と合わせてサラダも美味しいです。
まとめ
ハコベは、身近な場所に生えている雑草として知られていますが、その効果は驚くべきものがあります。
自然の恵みを身近に感じることができるハコベを、ぜひ日常の食事に取り入れてみてください。
コメント欄で、皆さんのハコベや効果的な使い方を教えてくださいね！
元気な一日をお過ごしください。次回もお楽しみに！
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出典：健康長寿新ガイドライン エビデンスブック
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