栗づくしモンブラン

今年はメレンゲのコーティングにダークチョコレートを使った。
チョコレートはなるべく薄くコーティングしたので栗の風味の邪魔にはなっておらず、メレンゲのさっくさく具合も最高。
見た目はともかく味は有名店の本格モンブランにも負けない。