超簡単手羽先を使った本格中華料理レシピ！！

どーも、公介在北京です。

中国には『可乐鸡翅』という手羽先(中国語で鸡翅）とコーラ(中国語で可乐）を使った超絶美味い料理があります。驚くことにこの料理超簡単！！

そんなわけで今回は簡単中華『可乐鸡翅』のレシピをご紹介。

☆材料☆

手羽先 350g
コーラ 500ml
生姜10g
塩 1.5g
料理酒 20g
醤油 20g +5g
油40g
青ネギ 少量

☆作り方☆

①ボウルに塩1.5g、醤油5g、手羽先350gを入れ15分ほど放置し下味をつける。

②フライパンに油40gを入れ、下味をつけた手羽先の表面がきつね色に変わるまで焼く。

③火を止めてキッチンペーパー等でフライパンの油を拭き取り、スライスした生姜10g、コーラ500ml、料理酒20g、醤油20gを加えて、強火で5-10分ほど煮込む。

④写真のように水気がなくなったら手羽先をお皿に盛り付け、お好みで青ネギをかければ完成です。

はおちぃ～😋

いかがでしたか？使用するコーラはコカコーラ、ペプシコーラどっちでもok!!ちなみにコカコーラで作ると少し甘くなります。日本でも簡単に揃えれる材料で作れるのでお試しあれ！！

それでは再见( ˆoˆ )/