Voicy文字起こし:2023年2月5日 チョコレートアレルギー？その考え方

音声ラジオVoicy文字起こしです。
スタンダードプランではレギュラー放送の一部を文字起こしして公開しております。

こんにちは。
このチャンネルでは子どもやアレルギーの健康情報を5分程度でざっくりと解説をお届けしていきます。それでは早速始めてまいりましょう。

チョコレートアレルギー？

 
バレンタインデーが近づいてまいりました。
バレンタインデーが近づいてくるとアレルギーのお子さんが多い私の外来では、チョコレートアレルギーに関して尋ねられることが増えてきます。

チョコレートはカカオ豆から作れますよね。
ですので、チョコレートの含まれるココア、そしてカカオ豆のアレルギーを心配されるということです。
 

ナッツ類アレルギーは増えている

そもそも日本人の食物アレルギーに、木の実類（ナッツ類）アレルギーは非常に多いです。
最近の統計では、鶏卵、牛乳、木の実類の順になっていて、木の実類アレルギーは13.5%とされています。

令和3年度 食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業報告書

チョコレートの原料であるカカオ豆も木の実類ですよね。

木の実類アレルギーの取り扱いは難しい

木の実類アレルギーはアレルギー専門医でも、やや取り扱いが難しい相手です。というのも、ナッツ類アレルギーはそれぞれ独立してアレルギーであることが多いのです。
すなわち、クルミアレルギーがないからといってカシューナッツが食べられる、とも言えないですし、カシューナッツアレルギーがあるからカカオ豆が食べられない、ともいえないのですね。