第2回：乳アレルギーpart1（Voicy『ほむラジオ』台本）

この記事は、Voicy『小児アレルギー専門医のほむラジオ』の台本です。
本編が気になる方は、ラジオをご視聴ください
なお、定期的に開催しているTwitterスペースでは、さらに詳細に解説します（アーカイブはありません）

牛乳アレルギーは鶏卵アレルギーについで2番目に多い
小児の食物アレルギーの約2割が牛乳アレルギー

牛乳の3.3％のタンパク質が含まれ
カゼインと乳清（ホエイ）に分けられる。

ヨーグルトをイメージすると
塊の部分がカゼインで　8割
浮いている水分が乳清で　2割