【スイーツ紹介】ふわっと消える口溶け〜クレームダンジュ
どーも、ぱっしーです！
今回は少し下準備が必要ですが、基本混ぜるだけで『フワッ』と『とろける』【クレームダンジュ】が出来ちゃいます！そして初めて薬膳食材を取り入れてみました。
食べたことのない食材に抵抗を感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、チーズ感がサポートして食べやすいスイーツとなっております💡
動画はこちら
▶︎そもそも薬膳とは？
こちらでざっくり説明しております。
クコの実には、
・耳鳴り
・足腰のだるさ
・精力減退
などの改善に効果があると言われています。
またナツメは、「毎日食べると歳を取らない」ということわざもあるくらい豊富な栄養素が含まれていると言われております。鉄分や葉酸も含まれているので、女性にとって嬉しい食材ですね！
▶︎薬膳食材
・クコの実
・ナツメ
※Amazon以外にも、スーパーマーケットや富澤商店さんなどでもお買い求めいただけます。
これを機に薬膳と触れてみてはいかがですか？
では以下にレシピです。
▶︎材料
・クリームチーズ：１００g
・ヨーグルト：４００g
・卵白：１個
・オリゴ糖：３０g
・ヘルシージャム：適量
トッピング
・クコの実
・ナツメ
など
▶︎作り方
１：ヨーグルトは前日、ザルにクッキングぺーパーをしき水を切っておく
２：クリームチーズは常温に戻す
３：クリームチーズと水切ったヨーグルト、オリゴ糖を合わせる
４：卵白でメレンゲを作る
５：3の中に４を入れサクッと合わせる
６：セルクル（60×35）を用意し、ガーゼをはめクリームとジャムを入れる
７：上にソースで蓋をして、2時間ほど冷やす
８：皿に乗せガーゼを外し、ジャムやミントを飾り完成
※型は１００均のものでも作れます
※ジャムは市販のものか、こちらの動画を参考にしてみてください
では、またお会いしましょう！
▶︎ぱっしー
体調を崩したことをきっかけに健康の大切さを再認識した『パティシエ』
健康的なスイーツを届け、皆さんに元気になってもらうのが夢
↓
https://linktr.ee/passhi_sweets
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